26 mar
Mediterranea De Catering
Cerro Navia
**Maestro de Cocina para Hospital Félix Bulnes - Turno 2x2 $795.000 Liquido (5 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**:
**DATOS DE CONTACTO**:
**Empresa**:
mediterranea de catering
**Actividad económica**:
Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación
**DESCRIPCIÓN**:
Nos encontramos en búsqueda de MAESTROS DE COCINA para pacientes hospitalarios para unirse a nuestro equipo en la comuna de Cerro Navia. Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: -Elaborar el menú diario de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, de calidad y de seguridad alimentaria,
establecidas por la empresa y los estándares establecidos legalmente y/o en el Contrato asociado al Casino que se le asigne. -Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de Cocina a su cargo. -Dirigir y planificar el conjunto de actividades a ejecutar para llevar a cabo la producción gastronómica en la Cocina. -Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de las comidas. -Realizar inventarios y controles de materiales, materias primeas, mercancías, etc., de uso bajo el Área de su responsabilidad. -Colaborar en la elaboración de procedimientos de trabajo, instructivos y programas aplicables al Área de Cocina considerando su conocimiento técnico. -Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas a Bodega y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento hasta su procesado. -Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de la Cocina, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
-Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Requisitos: - Estudios técnicos o superiores en gastronomía - Experiência mínima de 1 año como Maestro de Cocina en casino Hospitalario (Excluyente) - Experiência en el área de pacientes. (Excluyente) Se ofrece: - Renta acorde al mercado - Turno laboral 2x2 Rotativo de 07:00 a 19:00 / 08:00 a 20:00 - Alimentación en el centro de trabajo - Uniforme - Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación - Caja de compensación ¡Únete a nuestro equipo!
- Metropolitana, Cerro Navia
- 03/12/2024 - 04/02/2025- 760.001 - 910.000- Jornada Completa**REQUISITOS SOLICITADOS**:
**Nível educacional**:
**Experiência**:
1 años
**CARACTERÍSTICAS**:
**Tipo de contrato**:
Contrato a plazo Fijo
**Nível de Cargo ofrecido**:
Otro
**Origen de la Oferta**:
WEB
**Oferta de tipo práctica profesional**:
No
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.